2017-06-14から1日間の記事一覧

鱧と葛きり

ふと、今年の夏は鱧をたくさん食べようと思い立ちました。天ぷら、ぼたん鱧、炙りに、しゃぶしゃぶ。淡白でコキコキの食感で、じゃじゃ馬なふぐ。フィッシュ&チップスのフィッシュが鱧バージョンとか、ファンキーなパブにあったりしないかな。でも、ここの土…